茯砖茶,属于安化黑茶的一种,原产于湖南安化县,是古丝绸之路、茶马古道上的神秘之茶。因其在“茯天”筑制而得名。湖南茯砖茶和其它的黑茶不同之处在于,它比其它安化黑茶多了一道发花的工艺。那茯砖的口感如何呢?
茯砖茶的口感
茯砖茶在泡饮时,汤红而不浊,耐冲泡。煮饮时,要求汤红不浊,香清不粗,味厚不涩。特别要求茯砖茶内的金花-冠突散囊菌颗粒清晰茂盛,干嗅独具菌花清香。泡好的茯砖茶一品茯茶入口之初独特的刺激感;二品茯茶甜而不腻的醇和感;三品优质泾阳茯砖茶在四泡之后显露出的太和之气和柔顺的化境。一舌部回味甘甜,满口生津;二口腔回味甘醇,齿颊留香;三喉底回味甘爽,心旷神怡。
茯砖茶的泡法
茯砖茶的闷泡法如下:
准备器具:选取不吸收异味、有过滤网装置,能轻松过滤茶叶末,保温效果比较好的壶。
投茶:茶叶与水的比例为1:40,将大约15g茯茶投入壶中。
注水:向壶中缓慢注入开水,待水快注满时,封盖静置10—15分钟。
出汤:将泡茶壶内的茶汤缓缓倒入公道杯即可待用
安化黑茶茯砖的口感怎么样?回味甘甜,满口生津!圈内常说,“头遍水,二遍茶,三遍四遍是精华”,喜欢一样东西就是要掌握它的精髓,泡茶也是如此,只有珍爱才能悉心去了解,发现它最好的那一面,泡茶如此,做人也一样。更多相关安化黑茶文章阅读推荐《感冒了到底能不能喝安化黑茶呢?安化黑茶全面解析》