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不同年份的黑茶储存方式有哪些不同?

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浏览:- 发布日期:2018-09-29 11:26:13【

很多茶友现在都有存储茶叶的习惯,很多人认为只需要注意一下存茶环境是否通风、清洁、避光、防潮、无异味、无污染这些基本条件就行了,实际上存茶,是一门技术活,茶叶年份的不同储存方式也会不同,接下来香木海小编就为大家分享一下不同年份的黑茶储存方式有哪些不同。

安化黑茶

以六堡茶和普洱为例子,来说说存放时会有哪些差异呢?

按年份划分

1.新茶普洱茶:

新近生产出来的茶品,一般指生产成茶品后1-3年之内的茶;

六堡茶:

5年以内的茶;

2.中期茶普洱茶:

关于普洱中期茶的年份期间,没有统一标准,可以明确的是:中期茶就是指经过多年陈放后,正处于转化过程中,陈化效果达到较好阶段的茶品。针对普洱茶中期茶的年限,各界人士均说法不一,有3-5年、5-10年、10-15年或6、7年到15、16年之说。

六堡茶:

5~10年的茶;

3.陈茶普洱茶:

指有一定年份的茶,一般说陈茶都会加上精确的年份,例如“5年陈茶”、“15年陈茶”;

六堡茶:

10-20年的茶;

4.老茶普洱茶:

在云南当地,一般指生产成茶品后7年以上的茶,而在广东、港台等地,10年、15年以上方可称之为老茶;

六堡茶:

20年以上的茶;

不同年份的存放差别

新茶存茶重点:散味醇化

新茶刚做出来,往往带有堆味、水气等等工艺的气息,而且茶性还没稳定,不宜完全密封保存,所以要注重适当通风透气,散除工艺味道。

在包装方面,要是新车的包装是较差的铝箔袋、复合材料袋、塑料袋等,也应该换到牛皮纸袋、纸盒、竹木容器等通透性较强的地方储存。

至于散茶,用干净、无异味的纸包起来或者储存在陶罐里就好;箩装茶、紧压茶等适合放在纸箱里封存好。

中期茶、陈茶存茶重点:稳定转化

中期茶和陈茶,茶性逐渐稳定,但仍有转化空间,所以要通过品鉴,判断前期的转化效果来判断储存方式。

最好的储存方式是用透气性较好的紫砂、陶罐装起来,注意储存的内部要铺上一层纱纸哦。除了紫砂和陶罐之外,牛皮纸、生宣纸包装,外加纸盒或竹木容器等等也是不错的储存地方,这些既能让茶叶有机会继续转化,又能防尘、防潮、防虫呢。

老茶存茶重点:相对密闭

老茶的茶性已经稳定下来了,茶叶品质也达到了理想阶段,所以平常不喝想好好珍藏的话,把它放在瓷器里面封存起来就最好了。

特别注意的是,想喝的时候要提前一周甚至更长时间来醒茶,醒茶之后再泡,滋味更好。

安化黑茶

以上就是香木海小编为大家分享的不同年份的黑茶储存方式有哪些不同,其实存茶很重要的一点是年份的不同存茶的方式也会不同,希望对大家有所帮助,对黑茶感兴趣的朋友可以阅读更多关于黑茶的资讯《如何分辨安化黑茶是否正宗,看完你就懂了》。

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