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初喝湖南黑茶的朋友要注意哪些【茶友新声】

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浏览:- 发布日期:2017-11-10 15:53:06【

相对云南的普洱茶,对湖南湖南黑茶了解的人还是比较少的,很多人只想着试试湖南湖南黑茶的滋味,可是面对面目繁多的湖南黑茶,不知道怎么去选择湖南黑茶,导致对湖南黑茶有误解,现在就谈谈初喝湖南黑茶的朋友需要注意的一些问题:

湖南黑茶芙蓉伏_04



一、第一次喝?湖南黑茶,建议选择二至三年的手筑茯砖茶,或者五年以上的湖南黑砖茶


这二款风格不一样,手筑茯砖茶是全手工茶,有金花,喝起来有明显的菌花香;五年以上的湖南黑砖茶是没有金花的,滋味却是十分的醇和,甘甜爽口。(这二款都有特制的,选择特制的话,用料更好,后期转化会更棒。)


二、初喝者最好不要选择茯砖茶和天尖茶


这里说的是茯砖茶,不是手筑茯砖茶。普通的茯砖茶都是机制的,包括我们平常说的金花茯砖、特制茯砖、精制茯砖,都是机器压的,工艺差,用料也比手筑茯砖差,90%以上的初喝者都喝不习惯。


天尖茶是一个非常特别的茶,最好是煮着喝,如果泡着喝,一般是泡不出滋味的。一般不建议第一次喝湖南黑茶的朋友选择。

湖南黑茶


三、要喝就喝大厂的品牌茶


目前的湖南安化生产安化湖南黑茶的厂家很多,甚至有许多茶农自己在家做茶,质量差别巨大,特别是没有品牌的农家茶和有些小厂生产的茶,虽然他们的价格特别低,但是工艺上根本没有保证,卫生更是有太多的问题,这样的茶喝了下去,对身体是只有坏处没有好处的。


个人建议:千万不要因为图便宜买没有品牌没有生产日期的茶!


四、各大厂都有自己的拳头产品的,大家应该有所有了解才好


比如湖南益阳茶厂的砖茶、白沙溪的千两茶都是业内公认的一流产品。还有就是天尖,现在各家发展的方向不一样,现在不少生产湖南湖南黑茶的厂家发酵上比较轻,而白沙溪的发酵在传统的基础上偏重,所以大家在茶品选择上要根据自己的口感来切入。



五、不是所有的湖南湖南黑茶都有金花的


金花一般出现在茯砖中,如果你想看金花喝金花茶的话,建议你买手筑茯砖。不同年代的茯砖茶的“金花”色泽是不断变化的:刚出烘的新茯茶,砖身内生长大量的金黄色的颗粒,随着陈放年代的延长,金花逐步蒌缩变白,有些年代久远的茯茶已看不到金花,只是隐约可见白色的斑点。因此,新茶“金花”茂盛而有些老花“金花”较少甚至看不到。


六、决定湖南湖南黑茶的品质是什么:原料、工艺、时间


判断湖南湖南黑茶品质的好坏,最终是需要从这三个方面来判断的:原料是基础,工艺是关键,而时间绝对会让湖南黑茶的品质升华,一款经多年存储得当的湖南湖南黑茶肯定是口感甚佳的。其他判断湖南黑茶的标准都是浮云。比如说金花的好坏其实就是工艺决定的。千万不要因为喝了一款劣质的湖南湖南黑茶,就全面否定真正的质量好的湖南黑茶。


初喝湖南黑茶的朋友要注意哪些?湖南香木海黑茶小编从以上六个方面进行阐述,大家在喝黑茶的时候需要注意的一些问题,如有需要了解更多关于湖南黑茶的知识可以阅读下《陈年黑茶要怎么喝》。

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