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2017
11-27
湖南安化黑茶制茶原理及工艺流程
为何湖南安化黑茶为什么如此受市场欢迎呢?除了本身的自然环境因素以外更重要的是湖南安化黑茶制作的工艺,在前面的文章小编和大家分享了关于安化黑茶几月份采茶,黑茶的原料也是很重要的。下面香木海小编和大家分享下湖南安化黑茶制茶原理及工艺流程。 带1.湖南安化黑茶茶青:由于湖南安化黑茶原料比较粗老,为了避免湖南安化黑茶水分不足杀不匀透,一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外,都要按10∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。洒水要均匀,以便于湖南安化黑茶杀青能杀匀杀透。 (1)湖南
2017
11-27
安化千两茶为何称为茶王
安化千两茶为何称为茶王?自古以来,安化茶名甲天下,唐代就有“渠江薄片”闻名于世。几乎自有文字记载起,茶叶就与中华民族的文明相始终。几千年发展到今天,真正以地方命名而为世所公认的茶,仅普洱茶、祁门茶、安化茶三种。下面香木海小编和大家简要的分析下。 安化黑茶种类繁多,其黑茶冠绝全国,花卷(砖)、茯砖、黑砖以其为尊;至于天尖、贡尖等菜装茶,更是独一无二。特别是安化红茶作为湖南红茶“湖红”的代表,在市场上与另外两大红茶“祁红
2017
11-27
湖南安化黑茶主要有哪些产品[厂家分享]
湖南安化黑茶主要有哪些产品?这个是很多刚接触黑茶的朋友经常咨询的,湖南安化黑茶其主要产品有“三砖、三尖、一卷”,即:黑砖茶、花砖茶、茯砖茶,天尖茶、贡尖茶、生尖茶和花卷茶(俗称安化千两茶)等。 黑砖茶:黑砖茶的原料成分为80%的三级黑毛茶、15%的四级黑毛茶以及5%的其他茶,总含梗量不超过18%。这些不同级别的毛茶进厂后,要进行筛分拣梗、风选破碎、拼堆等工序,制成合乎规格的半成品,做到形态均匀、质量纯净。半成品再经过蒸压、烘焙干燥、包装等工序,制成黑
2017
11-26
喝湖南安化黑茶,享健康人生!
说到黑茶,不得不提到湖南安化黑茶,这个古老而又神秘的村落。说安化古老,不是说它落后,而是它的历史悠久,而且至今还保留着一股浓浓的远古气息,而这气息就是黑茶赋予的。安化是一个美丽而宁静的地方,人们常说湖南是旅游的好地方,有张家界奇山异水、有常德的世个桃源、有古老的凤凰城、有气势磅礴的岳阳楼、有株洲的炎帝陵、还有许多的红色旅游地。但又有谁知道湖南最美的地方竟然是古城——安化。 湖南最美的地方——益阳安化 黑茶—&m
2017
11-26
你买的湖南安化黑茶正宗吗,如何区别呢?
说到黑茶大家会不约而同的想到湖南安化黑茶,在近些年越来越被人们所熟知和了解。至今也仍然有很多人刚刚开始接触,对于刚入门的安化黑茶爱好者,会遇到这两个问题: 1、怎么样区别这款茶,是不是正宗的安化黑茶? 2、怎么样区分手上这款安化黑茶,它的好与歹? 关于第一个问题,砍柴哥教您一个好方法: 还在2007年的4月份,我们安化县的茶叶协会,成立了一个工作小组,并向我们国家的农业部和商务部,提交了申报。 后来经过两年多的努力争取和反复申请,直到2009年的12月18日,我们安
2017
11-26
湖南黑茶与普洱茶的区别及共性[今日分享]
很多客户在购买湖南黑茶的时候经常咨询小编道湖南黑茶与普洱茶的区别有哪些,有什么相同之处呢?很多消费者充满疑惑对于这两类茶的特点并不是很熟悉,今天香木海小编和大家分享下。 湖南边销茶的着名黑茶女专家张流梅谈到,大家目前说的黑茶,其实指的是湖南安化黑茶。黑茶是六大茶类中的一种,包括了湖南黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶等。 同属于黑茶,湖南黑茶与普洱茶的本质区别有两个:一块“石头”,一朵“金花”。湖南黑茶的神奇功效源自于神秘金花,
2017
11-26
如何判断不同年代的湖南安化茯砖茶
如何判断不同年代的湖南安化茯砖茶?下面香木海黑茶专家从产品的包装,外观,茶汤,原料,存放时间等多方面考虑下。 ①外包装:不同年份的外包装材质、标签字样、商标均不相同。 ②原料构成:早期茯茶用料十分考究,大部分选用纯正安化黑茶为原料,叶片大,叶张肥厚,色泽黑褐油润均匀一致,自1983年后,茯茶拼配用料部分采用平地茶原料,叶张薄、瘦,含梗较多(15%以上),色泽也较黄褐,欠均匀一致。 ③金花色泽:刚出烘的新茯茶,砖身内着生大量的金黄色颗粒,形似“米兰”。
2017
11-25
如何选购陈年湖南黑茶[买家必读]
湖南黑茶也有陈新之分,很多客户在关于如何选购陈年湖南湖南黑茶是很多茶友关心的问题,但并不是很容易说清楚的,一般来讲喝湖南黑茶较多的人对辨别湖南黑茶的年份还是较为容易的,一般湖南黑茶是3-5年为一个期限。选购是需要看有没有霉变,保存是否完好,茶叶生厂厂家(有不少造假陈年茶的,通过确认该厂家是否生产过该批茶即可知道,所以收藏陈年湖南黑茶的需要对这方面的信息比较了解。下面香木海小编和大家分享下如何选购陈年湖南黑茶 茶品紧结度较大的茶(如机压黑砖、花砖茶),因空气中的氧气、水分不易
2017
11-25
湖南安化黑茶是药吗[专家解读]
很多养身人士都喜欢喝湖南安化黑茶,不少的朋友认为安化黑茶是一种药不是饮品,到底安化黑茶是不是药呢?安化黑茶有哪些神奇的疗养功效呢?下面香木海小编和大家分享下。 茶只是茶而不是药 唐朝医药家陈藏器的《草本拾遗》记有“百药为各病之药,茶为万病之药”。李时珍《本草纲目》记有:“叶味苦甘,微寒无毒,主治瘘疮、利小便、去疾热、止渴、令人少眠,有力悦志,下气消食”等功效。并有人总结茶有二十四功效。但茶只是茶,有病还是寻医问药,茶只是饮料
2017
11-25
黑茶与红茶的区别[今日解说]
爱喝茶的朋友越来越多,茶作为一种饮品有养身的疗效。黑茶与红茶都属于发酵茶,很多朋友容易把这两种茶搞混。下面香木海安化黑茶为大家详细介绍一下黑茶与红茶的区别,一起来看看吧。 黑茶与红茶的区别 1、发酵程度不同 黑茶: 黑茶属于后发酵茶,因其成品茶的外观呈黑色而得名。黑茶是经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等传统制作工序后,再需要经过很长的时间自然发酵而成的。 红茶: 红茶属全发酵茶,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列经典工艺
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